最近火爆的小吃——贝贝鸡排小吃店，才短短几年的时间就落坐于国内不少城市，学校、商业街都可以看到贝贝鸡排小吃店门庭若市的景象，如果还有人不知道贝贝鸡排小吃店的话，就由小编来给您介绍一下。
一、店面概况及产品介绍
小吃店位于商业街、学校或公园等路段，规模有大有小，规模较大的餐厅，有柔和的灯光、明亮的装潢、精致美味的小吃、彬彬有礼的服务员使贝贝鸡排小吃店看上去充满了清新典雅的气息，让烦闷的心情都明亮了起来。
贝贝鸡排小吃店主要经营贝贝鸡排、碳烤鸡排等一系列鸡排产品，其次还开发了不少新品，诸如汉堡、薯条、鸡米花、香辣鸡腿、烤鸡翅、小吃拼盘、可乐、奶茶、果汁等。
二、为了更好的服务顾客，贝贝鸡排小吃店做了一下几点环境分析
1、消费者需求分析
主要针对学生和上班族消费群体，尽管他们有的在经济上尚未独立，但也是消费创新的主力军之一。在饮食就餐方面，不少学生更加注重食物口味带来的口腹之欲，贝贝鸡排小吃店的美食正好满足了他们这方面的需求。上班族则是平时为了赶时间经常没有时间吃饭，常常饿着肚子工作，像贝贝鸡排这样的快节奏就餐方式则备受欢迎。他们在追求食物质量的同时，也更加注重就餐环境带来的享受，给予烦躁心情带来的平复。
2、宽敞明亮、清净优雅的店面环境给人带来心灵的慰藉，甚至有不少人还会在店里坐着办公，这种现象也是不少的。
三、贝贝鸡排的战略
1、产品策略
A）提高餐饮质量，创立特色产品
B）要保证产品原材料的卫生与新鲜
C）严格按照各种制作工艺和流程做好每一道小吃，提高口感。
2、重视产品组合
产品组合以鸡排为主，其他小吃为辅，合理的计划餐饮产品与节假日的组合，还有精心制作生日套餐、情侣套餐、多人套餐、个人套餐等，形成了自己独有的特色。
说了这么多，大家一定对贝贝鸡排小吃店很感兴趣了吧，是不是想要马上到贝贝鸡排小吃店好好的品尝一下这样独特的美食以及享受一下那舒适的环境呢？那就赶快行动起来吧！